大明社區大學學員心得-羅滿玉

學員-羅滿玉

經由友人的介紹,進入社區大學學習,選讀了「生活瑜珈」,「茶的人文美學」也擔任班級幹部,能為大家服務感到很榮幸,課程中也幫忙班級做課程的紀錄,每周都很詳實的記載老師上課的內容,並且分享給同學們,有時候同學有事不能來上課,我們也透過群組的分享,讓同學們知道當天上課的內容,這樣非常的好,也經由老師不斷地指導同學們不斷的練習,大家都進步很快,也對學習多了一份信心,學習4款不同發酵程度的茶品,不發酵的綠茶、輕發酵的高山茶、中發酵中烘焙的凍頂茶、全發酵的紅茶,沖泡後發現不同材質的主泡器,相同茶類呈現出來的茶湯,茶湯顏色及有不同,在茶湯滋味上更是殊異,甚至有趣。利用不同材質主泡器,在用水、溫度、時間相同狀態下,以相同之茶水比,對不同茶品進行個人感官比較。學習不同的主泡器之器形、厚薄、用料、標準性,同學員透過實驗精神,打開茶學視野,做對未來進一步茶學研究。


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